Мой здоровый рацион

Рецепт Мой салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой салат греческий

Пекинская капуста 1000 г
Огурец парниковый 700 г
Помидор (томат), парниковый 780 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 300 г
Сербская Брынза [Mlekara Sabac] 340 г
Маслины без Косточки Королевские [Premier Of Taste] 150 г
Перец сладкий зеленый 270 г
Лук репчатый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.7% 2171 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.7% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.5% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 6.4% 2601 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.827 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 6% 2747 г
бета Криптоксантин 0.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.3% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 25.148 мкг 400 мкг 6.3% 10.6% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 6.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 19.32 мг 90 мг 21.5% 36.1% 466 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 1% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12853 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 24% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.7766 мг 20 мг 3.9% 6.5% 2575 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.16 мг 2500 мг 7.2% 12.1% 1380 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 13.6% 1232 г
Кремний, Si 11.597 мг 30 мг 38.7% 64.9% 259 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3891 г
Натрий, Na 93.66 мг 1300 мг 7.2% 12.1% 1388 г
Сера, S 26.54 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3768 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 12.4% 1358 г
Хлор, Cl 150.8 мг 2300 мг 6.6% 11.1% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4663 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 27.3% 615 г
Литий, Li 6.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 10.2% 1649 г
Медь, Cu 52.79 мкг 1000 мкг 5.3% 8.9% 1894 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 4% 4147 г
Никель, Ni 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17081 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71301 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 6.7% 2482 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мой салат греческий составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».