| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Шоколадная паста | 100 г |
| Жимолость | 100 г |
| Фундук | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.8 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.3% | 1810 г |
| Жиры | 36.4 г | 56 г | 65% | 15.7% | 154 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 1.8% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 5.3% | 458 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 0.9% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.718 мг | 1.5 мг | 47.9% | 11.6% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.773 мг | 1.8 мг | 42.9% | 10.4% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 19.82 мг | 500 мг | 4% | 1% | 2523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.222 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.9% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 1.9% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.133 мг | 15 мг | 27.6% | 6.7% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 9.333 мкг | 50 мкг | 18.7% | 4.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 4.3% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3111 мг | 20 мг | 6.6% | 1.6% | 1525 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 1.8% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 83.56 мг | 1000 мг | 8.4% | 2% | 1197 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 4.5% | 540 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 2.3% | 1034 г |
| Натрий, Na | 32.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4049 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3600 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 3.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 18.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 1.2% | 2025 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 3.5% | 698 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6872 мг | 2 мг | 34.4% | 8.3% | 291 г |
| Медь, Cu | 129.67 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 4.411 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.5% | 1587 г |
| Никель, Ni | 3.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 63593 г | |
| Хром, Cr | 19.33 мкг | 50 мкг | 38.7% | 9.4% | 259 г |
| Цинк, Zn | 0.3522 мг | 12 мг | 2.9% | 0.7% | 3407 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.984 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.276 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.207 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.511 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.636 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.191 г | min 16.8 г | 78.5% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт жирный составляет 412,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».