| Брокколи (Варка со сливом) | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 380 г |
| Оливки. Консервы | 140 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Разделить брокколи на соцветия, опустить соцветия в кипящую воду на 3 минуты, порезать перец, оливки. После того как брокколи остынет все перемешать, добавить масло и взбрызнуть лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 25.1% | 621 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 7.6% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 9.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 24% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.138 мкг | 400 мкг | 12% | 18.7% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.13 мг | 90 мг | 55.7% | 86.8% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 17.1% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 54.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9557 мг | 20 мг | 4.8% | 7.5% | 2093 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.8% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2935 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2172 г |
| Натрий, Na | 636.69 мг | 1300 мг | 49% | 76.3% | 204 г |
| Сера, S | 1.11 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 90090 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 7.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 368 мг | 2300 мг | 16% | 24.9% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 13.6% | 1144 г |
| Медь, Cu | 73.68 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.5% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 0.678 мкг | 70 мкг | 1% | 1.6% | 10324 г |
| Селен, Se | 1.065 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3% | 5164 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 4055 г |
Энергетическая ценность с брокколи составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».