| Окунь морской (сибас) (Варка) | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 23.1% | 305 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% | 12% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.131 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.287 мкг | 3 мкг | 109.6% | 77.1% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 22.7% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 5.3% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3511 мг | 20 мг | 26.8% | 18.9% | 374 г |
| Ниацин | 1.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.39 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 88.99 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
| Натрий, Na | 757.46 мг | 1300 мг | 58.3% | 41% | 172 г |
| Сера, S | 290.96 мг | 1000 мг | 29.1% | 20.5% | 344 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 18% | 391 г |
| Хлор, Cl | 1194.71 мг | 2300 мг | 51.9% | 36.5% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1518 г |
| Йод, I | 49.4 мкг | 150 мкг | 32.9% | 23.2% | 304 г |
| Кобальт, Co | 38.022 мкг | 10 мкг | 380.2% | 267.6% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Медь, Cu | 168.1 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.8% | 595 г |
| Молибден, Mo | 4.458 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Никель, Ni | 3.631 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.095 мкг | 55 мкг | 85.6% | 60.2% | 117 г |
| Фтор, F | 84.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4719 г |
| Хром, Cr | 33.29 мкг | 50 мкг | 66.6% | 46.9% | 150 г |
| Цинк, Zn | 2.0496 мг | 12 мг | 17.1% | 12% | 585 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.752 г | ~ | |||
| Валин | 1.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.548 г | ~ | |||
| Лизин | 2.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.115 г | ~ | |||
| Треонин | 1.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.026 г | ~ | |||
| Глицин | 1.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 1.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.573 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь отварной составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».