Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-французски ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-французски ММТ

Курица 1 кат. (Запекание) 500 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 10.6% 313 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 13.1% 251 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4249 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 3.5% 941 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.8% 878 г
Витамин В4, холин 74.51 мг 500 мг 14.9% 4.9% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 5.2% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 7.6% 435 г
Витамин В9, фолаты 4.368 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9158 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 8.4% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2918 г
Витамин Н, биотин 9.394 мкг 50 мкг 18.8% 6.2% 532 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 11.6709 мг 20 мг 58.4% 19.3% 171 г
Ниацин 7.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.75 мг 2500 мг 8.2% 2.7% 1221 г
Кальций, Ca 258.26 мг 1000 мг 25.8% 8.5% 387 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Натрий, Na 301.01 мг 1300 мг 23.2% 7.7% 432 г
Сера, S 246.97 мг 1000 мг 24.7% 8.2% 405 г
Фосфор, P 290.2 мг 800 мг 36.3% 12% 276 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 1% 3286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Кобальт, Co 11.515 мкг 10 мкг 115.2% 38.1% 87 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 2.8% 1184 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 2.2% 1490 г
Селен, Se 13.654 мкг 55 мкг 24.8% 8.2% 403 г
Фтор, F 122.12 мкг 4000 мкг 3.1% 1% 3275 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 5.6% 592 г
Цинк, Zn 2.5636 мг 12 мг 21.4% 7.1% 468 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 1.385 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 1.08 г ~
Лейцин 2.122 г ~
Лизин 2.274 г ~
Метионин 0.668 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 1.165 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 1.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.098 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 1.489 г ~
Глутаминовая кислота 4.264 г ~
Пролин 1.733 г ~
Серин 1.286 г ~
Тирозин 1.049 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.262 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.719 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 1.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.588 г min 16.8 г 57.1% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.093 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски ММТ составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».