| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.9% | 458 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.4% | 252 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 6.6% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.06 мг | 500 мг | 14.6% | 5.3% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.256 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.248 мкг | 3 мкг | 41.6% | 15.1% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 2.811 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8906 мг | 20 мг | 34.5% | 12.5% | 290 г |
| Ниацин | 3.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5133 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7712 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Натрий, Na | 74.2 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.1% | 1752 г |
| Сера, S | 231.3 мг | 1000 мг | 23.1% | 8.4% | 432 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 8.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 83.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.3% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.362 мг | 18 мг | 13.1% | 4.7% | 762 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 8.27 мкг | 10 мкг | 82.7% | 30% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Медь, Cu | 151.06 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 10.859 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.6% | 645 г |
| Никель, Ni | 8.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.908 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.3% | 2883 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6679 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 6.8% | 533 г |
| Цинк, Zn | 2.7579 мг | 12 мг | 23% | 8.3% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.716 г | min 16.8 г | 63.8% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые, свинина-говядина составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».