Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с помидором

Треска 975 г
Сметана 10% жирности 50 г
Помидор (томат), парниковый 270 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 24.5% 396 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 5.6% 1718 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 7.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.7% 1698 г
Витамин В4, холин 76.2 мг 500 мг 15.2% 14.7% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 9.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 14.184 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 1.876 мкг 3 мкг 62.5% 60.6% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 7.9% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 5.8% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 6.8% 1434 г
Витамин Н, биотин 11.494 мкг 50 мкг 23% 22.3% 435 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.9466 мг 20 мг 34.7% 33.6% 288 г
Ниацин 2.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.11 мг 2500 мг 18.7% 18.1% 535 г
Кальций, Ca 71.07 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1407 г
Кремний, Si 1.862 мг 30 мг 6.2% 6% 1611 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 8.6% 1124 г
Натрий, Na 101.75 мг 1300 мг 7.8% 7.6% 1278 г
Сера, S 238.75 мг 1000 мг 23.9% 23.2% 419 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 32.7% 296 г
Хлор, Cl 257.22 мг 2300 мг 11.2% 10.9% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2365 г
Йод, I 152.43 мкг 150 мкг 101.6% 98.4% 98 г
Кобальт, Co 35.5 мкг 10 мкг 355% 344% 28 г
Литий, Li 9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1457 г
Медь, Cu 205.52 мкг 1000 мкг 20.6% 20% 487 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 9.6% 1008 г
Никель, Ni 14.121 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 26.394 мкг 55 мкг 48% 46.5% 208 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 791.67 мкг 4000 мкг 19.8% 19.2% 505 г
Хром, Cr 63.3 мкг 50 мкг 126.6% 122.7% 79 г
Цинк, Zn 1.3632 мг 12 мг 11.4% 11% 880 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 1.077 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.743 г ~
Метионин 0.582 г ~
Метионин + Цистеин 0.815 г ~
Треонин 1.046 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 1.033 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.875 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~

Энергетическая ценность Рыба с помидором составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».