Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные с ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр твёрдый звенигородский 50% 80 г
Ананас кусочками 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.9% 510 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.9% 2808 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 44.65 мг 500 мг 8.9% 7.2% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 12.9% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 16.2% 503 г
Витамин В9, фолаты 3.579 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11176 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин РР, НЭ 4.1374 мг 20 мг 20.7% 16.8% 483 г
Ниацин 5.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.22 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1541 г
Кальций, Ca 3.74 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26738 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 9.7% 837 г
Натрий, Na 31.58 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4117 г
Сера, S 122.4 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 817 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 9.2% 889 г
Хлор, Cl 40.53 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2314 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 40.6% 200 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Медь, Cu 45.15 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2215 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 6.9% 1170 г
Селен, Se 9.468 мкг 55 мкг 17.2% 14% 581 г
Фтор, F 70.7 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5658 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 22.1% 368 г
Цинк, Zn 0.7339 мг 12 мг 6.1% 5% 1635 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Отбивные с ананасом составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».