Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Яичный желток куриный (Жарка) 2 Штука
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец белый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 15.3% 295 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.2% 737 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.3% 714 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.4 мкг 900 мкг 30.5% 13.8% 328 г
Ретинол 0.172 мг ~
альфа Каротин 31.239 мкг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 10.9% 415 г
бета Криптоксантин 279.955 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 995.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1017 г
Витамин В4, холин 184.86 мг 500 мг 37% 16.7% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 2.181 мг 5 мг 43.6% 19.7% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 17.5% 259 г
Витамин В9, фолаты 13.452 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 6.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 5.9% 761 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.179 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.839 мкг 50 мкг 21.7% 9.8% 461 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 7.7252 мг 20 мг 38.6% 17.5% 259 г
Ниацин 8.88 мг ~
Бетаин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.59 мг 2500 мг 15.9% 7.2% 630 г
Кальций, Ca 56.37 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1774 г
Магний, Mg 89.94 мг 400 мг 22.5% 10.2% 445 г
Натрий, Na 1056.6 мг 1300 мг 81.3% 36.8% 123 г
Сера, S 254.4 мг 1000 мг 25.4% 11.5% 393 г
Фосфор, P 285.6 мг 800 мг 35.7% 16.1% 280 г
Хлор, Cl 1625.28 мг 2300 мг 70.7% 32% 142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.881 мг 18 мг 21.6% 9.8% 464 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2011 г
Кобальт, Co 12.416 мкг 10 мкг 124.2% 56.2% 81 г
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 6.3% 718 г
Медь, Cu 178.41 мкг 1000 мкг 17.8% 8.1% 561 г
Молибден, Mo 13.252 мкг 70 мкг 18.9% 8.5% 528 г
Селен, Se 28.856 мкг 55 мкг 52.5% 23.7% 191 г
Фтор, F 95.89 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4171 г
Хром, Cr 19.74 мкг 50 мкг 39.5% 17.9% 253 г
Цинк, Zn 2.1831 мг 12 мг 18.2% 8.2% 550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.067 г ~
Валин 1.518 г ~
Гистидин* 1.389 г ~
Изолейцин 1.326 г ~
Лейцин 2.335 г ~
Лизин 2.833 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 0.975 г ~
Треонин 1.289 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.518 г ~
Аспарагиновая кислота 2.318 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 1.059 г ~
Глутаминовая кислота 3.4 г ~
Пролин 1.289 г ~
Серин 1.311 г ~
Тирозин 1.061 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.664 г min 16.8 г 15.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».