| Капуста краснокочанная | 500 г |
| Яблоко | 80 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус винный, красный | 20 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.9% | 10857 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.4% | 778 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.056 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.76 мг | 90 мг | 48.6% | 50.3% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.183 мг | 15 мг | 21.2% | 21.9% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 2.125 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 23.6% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4378 мг | 20 мг | 2.2% | 2.3% | 4568 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2411 г |
| Кремний, Si | 20.154 мг | 30 мг | 67.2% | 69.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 2996 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20249 г |
| Сера, S | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6605 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 2.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2397 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.9% | 2137 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 10% | 1035 г |
| Медь, Cu | 31.68 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.3% | 3157 г |
| Молибден, Mo | 0.671 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 10432 г |
| Никель, Ni | 5.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2328 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 92.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».