Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курица гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курица гречка

Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый 86 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Яйцо куриное 150 г
МОЛОКО 0,5% 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.2% 704 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.4% 2305 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1689 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5% 1552 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 9.9% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 9.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 10.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.772 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5907 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.2% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Витамин Н, биотин 4.372 мкг 50 мкг 8.7% 6.9% 1144 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4935 мг 20 мг 17.5% 13.8% 572 г
Ниацин 3.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.76 мг 2500 мг 6.3% 5% 1585 г
Кальций, Ca 60.55 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1652 г
Кремний, Si 11.466 мг 30 мг 38.2% 30.1% 262 г
Магний, Mg 52.07 мг 400 мг 13% 10.2% 768 г
Натрий, Na 74.92 мг 1300 мг 5.8% 4.6% 1735 г
Сера, S 106.07 мг 1000 мг 10.6% 8.3% 943 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 13.5% 582 г
Хлор, Cl 110.25 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 23.22 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3132 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 33.9% 232 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 9.7% 814 г
Медь, Cu 127.58 мкг 1000 мкг 12.8% 10.1% 784 г
Молибден, Mo 8.389 мкг 70 мкг 12% 9.4% 834 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 11.086 мкг 55 мкг 20.2% 15.9% 496 г
Стронций, Sr 41.53 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 62.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6443 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 11.1% 707 г
Цинк, Zn 0.9854 мг 12 мг 8.2% 6.5% 1218 г
Цирконий, Zr 4.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица гречка составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».