Мой здоровый рацион

Рецепт Кутя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутя

Пшеница твердая, зерно 100 г
Мак, семя 30 г
Грецкий орех 40 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4% 2714 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.9% 1217 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5% 2190 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин В4, холин 2.04 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.433 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3499 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3715 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 5.7% 1873 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.94 мг 2500 мг 3.1% 3.4% 3208 г
Кальций, Ca 70.38 мг 1000 мг 7% 7.6% 1421 г
Кремний, Si 9.667 мг 30 мг 32.2% 34.8% 310 г
Магний, Mg 33.61 мг 400 мг 8.4% 9.1% 1190 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45296 г
Сера, S 37.7 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2653 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 11.7% 927 г
Хлор, Cl 8.73 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 6.3% 1732 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9202 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 16.6% 652 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.7214 мг 2 мг 36.1% 39.1% 277 г
Медь, Cu 143.78 мкг 1000 мкг 14.4% 15.6% 696 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 9.8% 1094 г
Никель, Ni 13.314 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 10.601 мкг 55 мкг 19.3% 20.9% 519 г
Стронций, Sr 22.79 мкг ~
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 121.21 мкг 4000 мкг 3% 3.2% 3300 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.4297 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2793 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 57.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~

Энергетическая ценность Кутя составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».