Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в кляре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 22.5% 287 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.1% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В4, холин 92.2 мг 500 мг 18.4% 11.9% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 1.666 мг 5 мг 33.3% 21.5% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.816 мг 2 мг 40.8% 26.3% 245 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 5.3% 1225 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4252 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5941 мг 20 мг 43% 27.7% 233 г
Ниацин 11.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.76 мг 2500 мг 13.8% 8.9% 723 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9443 г
Магний, Mg 103.71 мг 400 мг 25.9% 16.7% 386 г
Натрий, Na 64.71 мг 1300 мг 5% 3.2% 2009 г
Сера, S 251.41 мг 1000 мг 25.1% 16.2% 398 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 16.2% 399 г
Хлор, Cl 85.82 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4335 г
Кобальт, Co 10.353 мкг 10 мкг 103.5% 66.8% 97 г
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 7.9% 811 г
Медь, Cu 117.29 мкг 1000 мкг 11.7% 7.5% 853 г
Молибден, Mo 12.035 мкг 70 мкг 17.2% 11.1% 582 г
Селен, Se 20.747 мкг 55 мкг 37.7% 24.3% 265 г
Фтор, F 144.88 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2761 г
Хром, Cr 27.35 мкг 50 мкг 54.7% 35.3% 183 г
Цинк, Zn 1.6588 мг 12 мг 13.8% 8.9% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.189 г ~
Валин 1.566 г ~
Гистидин* 1.569 г ~
Изолейцин 1.356 г ~
Лейцин 2.371 г ~
Лизин 3.134 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 1.05 г ~
Треонин 1.331 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.561 г ~
Аспарагиновая кислота 2.342 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.149 г ~
Глутаминовая кислота 3.458 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 1.222 г ~
Тирозин 1.088 г ~
Цистеин 0.525 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».