Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Гречневая крупа ядрица 310 г
Клубника 370 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Инжир сушеный 50 г
Фундук 50 г
Яичный белок куриный 100 г
Грецкий орех 50 г
Миндаль 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Кунжут 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.4 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.5% 752 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.9% 424 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.1% 656 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 15.6% 215 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 2.2% 1565 г
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1449 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 5.5% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 2.3% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 4.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 29.436 мкг 400 мкг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.39 мг 90 мг 23.8% 8% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.397 мг 15 мг 22.6% 7.6% 442 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.595 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 10.351 мкг 50 мкг 20.7% 7% 483 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 3% 1143 г
Витамин РР, НЭ 4.416 мг 20 мг 22.1% 7.4% 453 г
Ниацин 2.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.43 мг 2500 мг 23.5% 7.9% 426 г
Кальций, Ca 122.48 мг 1000 мг 12.2% 4.1% 816 г
Кремний, Si 76.968 мг 30 мг 256.6% 86.3% 39 г
Магний, Mg 155.44 мг 400 мг 38.9% 13.1% 257 г
Натрий, Na 30.33 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Сера, S 87.92 мг 1000 мг 8.8% 3% 1137 г
Фосфор, P 260.2 мг 800 мг 32.5% 10.9% 307 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 228.4 мкг ~
Ванадий, V 73.04 мкг ~
Железо, Fe 4.241 мг 18 мг 23.6% 7.9% 424 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Кобальт, Co 5.41 мкг 10 мкг 54.1% 18.2% 185 г
Литий, Li 7.011 мкг ~
Марганец, Mn 1.3344 мг 2 мг 66.7% 22.4% 150 г
Медь, Cu 493.3 мкг 1000 мкг 49.3% 16.6% 203 г
Молибден, Mo 19.682 мкг 70 мкг 28.1% 9.4% 356 г
Никель, Ni 44.792 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 6.723 мкг 55 мкг 12.2% 4.1% 818 г
Стронций, Sr 101.72 мкг ~
Титан, Ti 14.84 мкг ~
Фтор, F 58.55 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6832 г
Хром, Cr 21.76 мкг 50 мкг 43.5% 14.6% 230 г
Цинк, Zn 1.7479 мг 12 мг 14.6% 4.9% 687 г
Цирконий, Zr 18.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.298 г min 16.8 г 37.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.089 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.988 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.775 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.411 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 297,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».