| Печень говяжья | 376 г |
| Лук репчатый | 239 г |
| Масло авокадо | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7316.3 мкг | 900 мкг | 812.9% | 499.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.926 мг | 1.8 мг | 107% | 65.8% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 558.65 мг | 500 мг | 111.7% | 68.7% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.002 мг | 5 мг | 120% | 73.8% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 20.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.863 мкг | 400 мкг | 53.7% | 33% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.465 мкг | 3 мкг | 1748.8% | 1075.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.41 мг | 90 мг | 38.2% | 23.5% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.5% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 86.193 мкг | 50 мкг | 172.4% | 106% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6453 мг | 20 мг | 58.2% | 35.8% | 172 г |
| Ниацин | 7.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.48 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3984 г |
| Кремний, Si | 2.779 мг | 30 мг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 93.16 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Сера, S | 245.11 мг | 1000 мг | 24.5% | 15.1% | 408 г |
| Фосфор, P | 306.8 мг | 800 мг | 38.4% | 23.6% | 261 г |
| Хлор, Cl | 101.34 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.478 мг | 18 мг | 36% | 22.1% | 278 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 20.18 мкг | 10 мкг | 201.8% | 124.1% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4033 мг | 2 мг | 20.2% | 12.4% | 496 г |
| Медь, Cu | 3370.03 мкг | 1000 мкг | 337% | 207.3% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.186 мкг | 70 мкг | 137.4% | 84.5% | 73 г |
| Никель, Ni | 56.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.992 мкг | 55 мкг | 63.6% | 39.1% | 157 г |
| Фтор, F | 218.35 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
| Хром, Cr | 29.09 мкг | 50 мкг | 58.2% | 35.8% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.8445 мг | 12 мг | 40.4% | 24.8% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».