Мой здоровый рацион

Рецепт Тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Хурма (Варка без слива) 300 г
Мандарин 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.4% 1206 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7% 589 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6.3% 658 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 6.1% 673 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2% 2101 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.7% 870 г
Витамин В4, холин 55.61 мг 500 мг 11.1% 4.6% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 1.841 мг 5 мг 36.8% 15.2% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.299 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6350 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2852 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 4.6% 904 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3816 мг 20 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.6 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1326 г
Кальций, Ca 128.73 мг 1000 мг 12.9% 5.3% 777 г
Кремний, Si 0.759 мг 30 мг 2.5% 1% 3953 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1642 г
Натрий, Na 106.6 мг 1300 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Сера, S 62.09 мг 1000 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 6.1% 679 г
Хлор, Cl 87.1 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 3.5% 1190 г
Кобальт, Co 3.821 мкг 10 мкг 38.2% 15.7% 262 г
Литий, Li 3.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Медь, Cu 67.02 мкг 1000 мкг 6.7% 2.8% 1492 г
Молибден, Mo 7.523 мкг 70 мкг 10.7% 4.4% 930 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 7.321 мкг 55 мкг 13.3% 5.5% 751 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 47.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8435 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 2% 2056 г
Цирконий, Zr 8.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 10.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.773 г min 16.8 г 16.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.189 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.152 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.135 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.036 г ~

Энергетическая ценность Тортик составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».