Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Крупа пшено шлифованное 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 650 г
Сахар-песок 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

в мультиварку всыпать промытое пшено, добавить молоко, сахар, сол, масло, в режиме "варка молочная каша" варить 40 минут до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.7% 1153 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 2.8% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.735 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4579 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 8% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.506 мкг 50 мкг 5% 3.8% 1995 г
Витамин РР, НЭ 1.1855 мг 20 мг 5.9% 4.5% 1687 г
Макроэлементы
Калий, K 140.34 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1781 г
Кальций, Ca 97.73 мг 1000 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 4% 1908 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3202 г
Сера, S 32.11 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3114 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 9.5% 808 г
Хлор, Cl 89.04 мг 2300 мг 3.9% 3% 2583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 12.5% 615 г
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1850 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 6.7% 1139 г
Селен, Se 1.566 мкг 55 мкг 2.8% 2.1% 3512 г
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.5181 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».