| Капуста белокочанная | 673 г |
| Морковь | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло полсолнечное нераф | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.8% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.7 мкг | 900 мкг | 24.9% | 46.8% | 402 г |
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 51.9% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.808 мкг | 400 мкг | 5% | 9.4% | 2019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.86 мг | 90 мг | 57.6% | 108.3% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.5 мкг | 120 мкг | 55.4% | 104.1% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8912 мг | 20 мг | 4.5% | 8.5% | 2244 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 20.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2223 г |
| Кремний, Si | 48.086 мг | 30 мг | 160.3% | 301.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 8.5% | 2230 г |
| Натрий, Na | 111.82 мг | 1300 мг | 8.6% | 16.2% | 1163 г |
| Сера, S | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 3053 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 190.29 мг | 2300 мг | 8.3% | 15.6% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 53.2% | 354 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 15.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 73.67 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.9% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 11.042 мкг | 70 мкг | 15.8% | 29.7% | 634 г |
| Никель, Ni | 13.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27322 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3878 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.71 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».