| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 33 г | 76 г | 43.4% | 21.6% | 230 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13090.9 мкг | 900 мкг | 1454.5% | 723.3% | 7 г |
| Ретинол | 13.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 15.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.673 мг | 1.8 мг | 148.5% | 73.8% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 233.27 мг | 500 мг | 46.7% | 23.2% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.933 мг | 5 мг | 158.7% | 78.9% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 20.3% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.836 мкг | 3 мкг | 894.5% | 444.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.73 мг | 90 мг | 25.3% | 12.6% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6036 мг | 20 мг | 73% | 36.3% | 137 г |
| Ниацин | 10.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.27 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2981 г |
| Магний, Mg | 37.67 мг | 400 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Натрий, Na | 35.82 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3629 г |
| Сера, S | 330.18 мг | 1000 мг | 33% | 16.4% | 303 г |
| Фосфор, P | 326.5 мг | 800 мг | 40.8% | 20.3% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 23.545 мг | 18 мг | 130.8% | 65% | 76 г |
| Кобальт, Co | 20.182 мкг | 10 мкг | 201.8% | 100.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 610.36 мкг | 1000 мкг | 61% | 30.3% | 164 г |
| Молибден, Mo | 32.691 мкг | 70 мкг | 46.7% | 23.2% | 214 г |
| Селен, Se | 80.418 мкг | 55 мкг | 146.2% | 72.7% | 68 г |
| Фтор, F | 258.91 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1545 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5% | 986 г |
| Цинк, Zn | 9.8527 мг | 12 мг | 82.1% | 40.8% | 122 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.836 г | ~ | |||
| Валин | 2.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.2 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 420 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».