| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Майонез | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.3% | 361 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.241 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.19 мкг | 3 мкг | 73% | 37.7% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.291 мг | 15 мг | 35.3% | 18.2% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5345 мг | 20 мг | 7.7% | 4% | 1303 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2876 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1300 г |
| Натрий, Na | 1294.8 мг | 1300 мг | 99.6% | 51.4% | 100 г |
| Сера, S | 63.46 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 6.2% | 825 г |
| Хлор, Cl | 1614.47 мг | 2300 мг | 70.2% | 36.2% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1620 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.4% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 10.19 мкг | 10 мкг | 101.9% | 52.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Медь, Cu | 89.56 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5140 г |
| Никель, Ni | 1.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.439 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.9% | 583 г |
| Фтор, F | 98.94 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4043 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.5574 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | min 16.8 г | 26.8% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 70% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».