Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
итальянская 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок луковица 10 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 18.7% 256 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.8% 609 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 5.1% 934 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 103.62 мг 500 мг 20.7% 9.9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 10.5% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.704 мг 2 мг 35.2% 16.8% 284 г
Витамин В9, фолаты 7.835 мкг 400 мкг 2% 1% 5105 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 12.9% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.882 мг 15 мг 25.9% 12.4% 386 г
Витамин Н, биотин 13.514 мкг 50 мкг 27% 12.9% 370 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 14.6008 мг 20 мг 73% 34.9% 137 г
Макроэлементы
Калий, K 333.1 мг 2500 мг 13.3% 6.4% 751 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2856 г
Магний, Mg 95.84 мг 400 мг 24% 11.5% 417 г
Натрий, Na 585.88 мг 1300 мг 45.1% 21.5% 222 г
Сера, S 253.78 мг 1000 мг 25.4% 12.1% 394 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 11% 434 г
Хлор, Cl 911.49 мг 2300 мг 39.6% 18.9% 252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 6.5% 728 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1796 г
Кобальт, Co 16.662 мкг 10 мкг 166.6% 79.6% 60 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1519 г
Медь, Cu 124.87 мкг 1000 мкг 12.5% 6% 801 г
Молибден, Mo 1.486 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4711 г
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12644 г
Фтор, F 175.86 мкг 4000 мкг 4.4% 2.1% 2275 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 11.6% 411 г
Цинк, Zn 2.8601 мг 12 мг 23.8% 11.4% 420 г

Энергетическая ценность куриная грудка составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».