Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яичный желток куриный (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
мука рязаночка 0 г
мука куккрузная 17 г
Творог Обезжиренный [Молочная Легенда] 0 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Яичный белок куриный 23 г
Творог 4% жирности (Жарка) 230 г
Способ приготовления

299

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.9% 388 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3333 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 10.6% 655 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 5.5% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.424 мкг 400 мкг 7.4% 5.1% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 1.145 мкг 3 мкг 38.2% 26.5% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Н, биотин 7.188 мкг 50 мкг 14.4% 10% 696 г
Витамин РР, НЭ 3.6699 мг 20 мг 18.3% 12.7% 545 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.43 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2224 г
Кальций, Ca 139.19 мг 1000 мг 13.9% 9.6% 718 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Натрий, Na 53.76 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2418 г
Сера, S 198.02 мг 1000 мг 19.8% 13.7% 505 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 16.6% 417 г
Хлор, Cl 118.02 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4775 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2196 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 13.2% 525 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1685 г
Молибден, Mo 6.999 мкг 70 мкг 10% 6.9% 1000 г
Олово, Sn 11.2 мкг ~
Селен, Se 26.574 мкг 55 мкг 48.3% 33.5% 207 г
Стронций, Sr 14.64 мкг ~
Фтор, F 27.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14514 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.3524 мг 12 мг 2.9% 2% 3405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов