| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.9% | 429 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3272.2 мкг | 900 мкг | 363.6% | 263.3% | 28 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.865 мг | 1.8 мг | 103.6% | 75% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 508.87 мг | 500 мг | 101.8% | 73.7% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.511 мг | 5 мг | 110.2% | 79.8% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 17.7% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.567 мкг | 400 мкг | 53.4% | 38.7% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.245 мкг | 3 мкг | 941.5% | 681.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 8.8% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 75.875 мкг | 50 мкг | 151.8% | 109.9% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3041 мг | 20 мг | 81.5% | 59% | 123 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.9% | 919 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3470 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1811 г |
| Натрий, Na | 258.65 мг | 1300 мг | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Сера, S | 185.75 мг | 1000 мг | 18.6% | 13.5% | 538 г |
| Фосфор, P | 328.1 мг | 800 мг | 41% | 29.7% | 244 г |
| Хлор, Cl | 368.65 мг | 2300 мг | 16% | 11.6% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.746 мг | 18 мг | 104.1% | 75.4% | 96 г |
| Йод, I | 13.83 мкг | 150 мкг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 11.749 мкг | 10 мкг | 117.5% | 85.1% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Медь, Cu | 2830.7 мкг | 1000 мкг | 283.1% | 205% | 35 г |
| Молибден, Mo | 78.469 мкг | 70 мкг | 112.1% | 81.2% | 89 г |
| Селен, Se | 49.557 мкг | 55 мкг | 90.1% | 65.2% | 111 г |
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 3.8672 мг | 12 мг | 32.2% | 23.3% | 310 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень свиная в сметане составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».