| Морковь | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Рис Круглозёрный [Макфа] | 900 г |
| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.1% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383 мкг | 900 мкг | 42.6% | 30.3% | 235 г |
| бета Каротин | 2.298 мг | 5 мг | 46% | 32.7% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 15.3% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 17.91 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.404 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7915 мг | 20 мг | 4% | 2.8% | 2527 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.15 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10384 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2915 г |
| Натрий, Na | 13.2 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9848 г |
| Сера, S | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1959 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 23.91 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3536 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3656 г |
| Медь, Cu | 39.55 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.8% | 2528 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.2% | 985 г |
| Никель, Ni | 3.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6836 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.5532 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».