Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 4% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный желток куриный 20 г
Мука Овсяная [Крупно] 40 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 13% 369 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.3% 767 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.2% 1500 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 6% 803 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.5% 564 г
Витамин В4, холин 115.45 мг 500 мг 23.1% 11.1% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.9% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 33.938 мкг 400 мкг 8.5% 4.1% 1179 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 19.6% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.6% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1% 4732 г
Витамин Н, биотин 12.385 мкг 50 мкг 24.8% 11.9% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9808 мг 20 мг 19.9% 9.6% 502 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.88 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Кальций, Ca 161.19 мг 1000 мг 16.1% 7.7% 620 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 1.8% 2600 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1541 г
Натрий, Na 75.33 мг 1300 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Сера, S 207.66 мг 1000 мг 20.8% 10% 482 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 14.9% 322 г
Хлор, Cl 135.52 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 4.2% 1156 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 25% 193 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4566 г
Медь, Cu 99.19 мкг 1000 мкг 9.9% 4.8% 1008 г
Молибден, Mo 9.365 мкг 70 мкг 13.4% 6.4% 747 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 31.385 мкг 55 мкг 57.1% 27.5% 175 г
Стронций, Sr 84.23 мкг ~
Фтор, F 59.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6710 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1471 г
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1784 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».