| Фасоль стручковая (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Печень говяжья, тушеная | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.5% | 455 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1095.9 мкг | 900 мкг | 121.8% | 86.1% | 82 г |
| Ретинол | 1.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 1.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.9% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.566 мг | 1.8 мг | 31.4% | 22.2% | 318 г |
| Витамин В4, холин | 95.73 мг | 500 мг | 19.1% | 13.5% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 18.7% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 15% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.114 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.209 мкг | 3 мкг | 273.6% | 193.4% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8356 мг | 20 мг | 29.2% | 20.6% | 343 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2223 г |
| Кремний, Si | 5.408 мг | 30 мг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 229.89 мг | 1300 мг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Сера, S | 163.59 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.6% | 611 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 15.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Литий, Li | 7.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1609 г |
| Медь, Cu | 1688.86 мкг | 1000 мкг | 168.9% | 119.4% | 59 г |
| Молибден, Mo | 0.718 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9749 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.011 мкг | 55 мкг | 43.7% | 30.9% | 229 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.1962 мг | 12 мг | 18.3% | 12.9% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушёное с овощами составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».