| Пекинская капуста | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Сметана 10% [Веселый Молочник] | 80 г |
| Простокваша 2,5% [Яготинская] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.7% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2468 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 13.2% | 2217 г |
| альфа Каротин | 1.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 18.8% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 130.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 4.1% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 19.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.982 мкг | 400 мкг | 11.2% | 32.8% | 889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 61.3% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12295 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 77.4% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3488 мг | 20 мг | 1.7% | 5% | 5734 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.84 мг | 2500 мг | 6.7% | 19.6% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 14.7% | 2017 г |
| Кремний, Si | 0.666 мг | 30 мг | 2.2% | 6.5% | 4505 г |
| Магний, Mg | 9.63 мг | 400 мг | 2.4% | 7% | 4154 г |
| Натрий, Na | 17.97 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7234 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9542 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 8.8% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 7.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 32349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 5.6% | 5325 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 22.3% | 1318 г |
| Литий, Li | 2.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 21.7% | 1349 г |
| Медь, Cu | 38.95 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.4% | 2567 г |
| Молибден, Mo | 1.285 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5.3% | 5447 г |
| Никель, Ni | 1.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 93240 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2043 мг | 12 мг | 1.7% | 5% | 5874 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».