| Свекла (Варка в кожуре) | 455 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 355 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 123 г |
| Огурец соленый | 377 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.1% | 1000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.2 мкг | 900 мкг | 21.7% | 48% | 461 г |
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 51.8% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.019 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 23.9% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9868 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 7.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8039 мг | 20 мг | 4% | 8.8% | 2488 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.88 мг | 2500 мг | 12.2% | 27% | 820 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3791 г |
| Кремний, Si | 37.613 мг | 30 мг | 125.4% | 277.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 11.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 349.5 мг | 1300 мг | 26.9% | 59.5% | 372 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6817 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 12.6% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 22.41 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 12.2% | 1822 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.5% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 53.5% | 413 г |
| Литий, Li | 34.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2766 мг | 2 мг | 13.8% | 30.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 99.52 мкг | 1000 мкг | 10% | 22.1% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 7.057 мкг | 70 мкг | 10.1% | 22.3% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21786 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 38.5% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 6% | 3673 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.224 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».