Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 17.4% 345 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 5.5% 1090 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 11% 549 г
Витамин В4, холин 91.43 мг 500 мг 18.3% 11% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 31.881 мкг 400 мкг 8% 4.8% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 26.6% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 11.342 мкг 50 мкг 22.7% 13.7% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2741 мг 20 мг 21.4% 12.9% 468 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.35 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1861 г
Кальций, Ca 156.77 мг 1000 мг 15.7% 9.4% 638 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1795 г
Натрий, Na 68.19 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1906 г
Сера, S 230.92 мг 1000 мг 23.1% 13.9% 433 г
Фосфор, P 241.1 мг 800 мг 30.1% 18.1% 332 г
Хлор, Cl 141.88 мг 2300 мг 6.2% 3.7% 1621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1913 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 24.9% 241 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1321 г
Молибден, Mo 8.276 мкг 70 мкг 11.8% 7.1% 846 г
Олово, Sn 11.69 мкг ~
Селен, Se 32.327 мкг 55 мкг 58.8% 35.4% 170 г
Стронций, Sr 15.29 мкг ~
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9721 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.5956 мг 12 мг 5% 3% 2015 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».