Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата

Сок лимонный 11 г
Сок яблочный 0 г
Творог 9% жирности 15 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.9% 738 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3051 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Витамин В4, холин 28.68 мг 500 мг 5.7% 5% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.964 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 15.7% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 14.7% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1830 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3679 мг 20 мг 11.8% 10.3% 845 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.36 мг 2500 мг 5.4% 4.7% 1861 г
Кальций, Ca 115.64 мг 1000 мг 11.6% 10.2% 865 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2324 г
Натрий, Na 29.07 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4472 г
Сера, S 100.97 мг 1000 мг 10.1% 8.9% 990 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 14.5% 606 г
Хлор, Cl 83.57 мг 2300 мг 3.6% 3.2% 2752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 1.8% 4986 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 10.3% 848 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3221 г
Медь, Cu 48.93 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2044 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 7.4% 1179 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 17.125 мкг 55 мкг 31.1% 27.3% 321 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22586 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 6.9% 1272 г
Цинк, Zn 0.2843 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%

Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».