| Куриный фарш | 160 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Овсяная мука | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 71.09 мг | 500 мг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.034 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.472 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5125 мг | 20 мг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.66 мг | 2500 мг | 12% | 8.4% | 832 г |
| Кальций, Ca | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1861 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1362 г |
| Натрий, Na | 500.61 мг | 1300 мг | 38.5% | 26.9% | 260 г |
| Сера, S | 109.45 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 15.2% | 462 г |
| Хлор, Cl | 731.38 мг | 2300 мг | 31.8% | 22.2% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 5.3% | 1321 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 18.1% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Медь, Cu | 51.3 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.559 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12.2% | 575 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23488 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.9017 мг | 12 мг | 7.5% | 5.2% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».