Мой здоровый рацион

Рецепт Салат разноцветный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат разноцветный

Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 125 г
Перец сладкий желтый 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат разноцветный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.3% 5919 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 24.5% 2000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.1% 2439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 37.3% 1316 г
альфа Каротин 0.288 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 44.6% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 13.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 14.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11.3% 4390 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 4.4% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 19.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 53.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 34.885 мкг 400 мкг 8.7% 42.6% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 112.33 мг 90 мг 124.8% 611.8% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 5.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 68.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.6377 мг 20 мг 3.2% 15.7% 3136 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.22 мг 2500 мг 8.3% 40.7% 1206 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 15.2% 3252 г
Кремний, Si 15.396 мг 30 мг 51.3% 251.5% 195 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 14.7% 3384 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 2% 25540 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 4.9% 10204 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 15.7% 3162 г
Хлор, Cl 8.81 мг 2300 мг 0.4% 2% 26107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 12.3% 3991 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 2% 26786 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 37.3% 1325 г
Литий, Li 15.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 33.8% 1455 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 34.8% 1407 г
Молибден, Mo 1.115 мкг 70 мкг 1.6% 7.8% 6278 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 15714 г
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 14.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 9.8% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат разноцветный составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов