Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТО МЯСО ПОЧТИ ПО ФРАНЦУЗСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТО МЯСО ПОЧТИ ПО ФРАНЦУЗСКИ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Моя сметана 30% 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 150 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат) 150 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=uO7QKz0rNGQ&list=PL_Yehp8UCaWCQkE3WlXUdaqn5Ajy5xq5C&index=84

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО МЯСО ПОЧТИ ПО ФРАНЦУЗСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.4% 563 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.7% 284 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 6% 688 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 18.938 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.2% 3378 г
Ликопин 482.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.3% 973 г
Витамин В4, холин 75.23 мг 500 мг 15% 6.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 6.3% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 6.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.848 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 7.2% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2443 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.319 мкг 50 мкг 8.6% 3.6% 1158 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6066 мг 20 мг 18% 7.5% 555 г
Ниацин 2.923 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.32 мг 2500 мг 8.5% 3.5% 1177 г
Кальций, Ca 146.39 мг 1000 мг 14.6% 6.1% 683 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.4% 9585 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Натрий, Na 153.68 мг 1300 мг 11.8% 4.9% 846 г
Сера, S 160.02 мг 1000 мг 16% 6.7% 625 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 9.6% 435 г
Хлор, Cl 223.51 мг 2300 мг 9.7% 4% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Кобальт, Co 5.634 мкг 10 мкг 56.3% 23.4% 177 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3170 г
Медь, Cu 82.42 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1213 г
Молибден, Mo 6.115 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1145 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 11.364 мкг 55 мкг 20.7% 8.6% 484 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 54.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7305 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 7.5% 552 г
Цинк, Zn 1.5896 мг 12 мг 13.2% 5.5% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.283 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 1.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.332 г min 16.8 г 25.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность КЕТО МЯСО ПОЧТИ ПО ФРАНЦУЗСКИ составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».