Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной с говяжьей тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной с говяжьей тушёнкой

Картофель отварной без соли 1000 г
Говядина Тушеная [Главпродукт] 338 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с говяжьей тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.2% 1610 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 1.7% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.726 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5947 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9806 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2040 г
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.14 мг 2500 мг 9.8% 8.3% 1020 г
Кальций, Ca 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16722 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2676 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34759 г
Сера, S 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7825 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 3.1% 2676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1912 г
Медь, Cu 124.81 мкг 1000 мкг 12.5% 10.6% 801 г
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24554 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной с говяжьей тушёнкой составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 223 гр (263.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».