| Яйцо куриное | 236 г |
| Шампиньоны | 169 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 64 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7% | 826 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 15.1% | 386 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.6 мкг | 900 мкг | 23% | 13.4% | 436 г |
| Ретинол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 156.77 мг | 500 мг | 31.4% | 18.3% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 18.8% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.986 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.7% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 18.225 мкг | 50 мкг | 36.5% | 21.3% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3377 мг | 20 мг | 21.7% | 12.6% | 461 г |
| Ниацин | 2.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 2.3% | 2508 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Натрий, Na | 82.66 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1573 г |
| Сера, S | 111.98 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Хлор, Cl | 107.66 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.7% | 2136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1159 г |
| Йод, I | 19.67 мкг | 150 мкг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Кобальт, Co | 11.59 мкг | 10 мкг | 115.9% | 67.5% | 86 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2729 г |
| Медь, Cu | 248.8 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 14.5% | 402 г |
| Молибден, Mo | 5.29 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.568 мкг | 55 мкг | 50.1% | 29.2% | 200 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10277 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.7743 мг | 12 мг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.257 г | min 16.8 г | 31.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».