| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 445 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 930 г |
| Морковь (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.8% | 337 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.5 мкг | 900 мкг | 36.4% | 12% | 275 г |
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 13% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 10.6% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 66.7 мг | 500 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 6.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.863 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 4.481 мкг | 50 мкг | 9% | 3% | 1116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5241 мг | 20 мг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Ниацин | 1.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4517 г |
| Кремний, Si | 27.252 мг | 30 мг | 90.8% | 30% | 110 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Натрий, Na | 617.75 мг | 1300 мг | 47.5% | 15.7% | 210 г |
| Сера, S | 182.43 мг | 1000 мг | 18.2% | 6% | 548 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 6.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 954 мг | 2300 мг | 41.5% | 13.7% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 2.9% | 1128 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 7.329 мкг | 10 мкг | 73.3% | 24.2% | 136 г |
| Литий, Li | 2.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3643 мг | 2 мг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Медь, Cu | 184.18 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.1% | 543 г |
| Молибден, Mo | 13.673 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6.5% | 512 г |
| Никель, Ni | 9.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.537 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.7% | 1212 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6031 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.1% | 540 г |
| Цинк, Zn | 2.1434 мг | 12 мг | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для голубцов составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».