| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1345 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 61.68 мг | 500 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 6.9% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.59 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 5.508 мкг | 50 мкг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5996 мг | 20 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 134.4 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 429.94 мг | 1300 мг | 33.1% | 19.2% | 302 г |
| Сера, S | 61.93 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1615 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 14.1% | 410 г |
| Хлор, Cl | 667.09 мг | 2300 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2323 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Медь, Cu | 50.37 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Олово, Sn | 6.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.926 мкг | 55 мкг | 18% | 10.4% | 554 г |
| Стронций, Sr | 8.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19484 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5841 мг | 12 мг | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк из рисовой муки составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».