| Вода | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1117 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 372 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 22.96 мг | 500 мг | 4.6% | 3.3% | 2178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.8% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.123 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 8.5% | 834 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 7.9% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4695 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.541 мг | 20 мг | 7.7% | 5.5% | 1298 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.71 мг | 2500 мг | 17.3% | 12.3% | 579 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6988 г |
| Кремний, Si | 21.563 мг | 30 мг | 71.9% | 50.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Натрий, Na | 229.86 мг | 1300 мг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Сера, S | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 6.7% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 387.12 мг | 2300 мг | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.339 мкг | 10 мкг | 53.4% | 37.8% | 187 г |
| Литий, Li | 33.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Медь, Cu | 123.16 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Молибден, Mo | 7.665 мкг | 70 мкг | 11% | 7.8% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11348 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.754 мг | 12 мг | 6.3% | 4.5% | 1592 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель со свининой составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».