Морковь | 343 г |
Укроп | 30 г |
Капуста белокочанная | 1100 г |
Подсолнечное масло | 50 г |
Уксус яблочный | 60 г |
Чеснок | 10 г |
Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.3% | 1697 г |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.5% | 1000 г |
Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2616 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 444.1 мкг | 900 мкг | 49.3% | 86% | 203 г |
бета Каротин | 2.693 мг | 5 мг | 53.9% | 94.1% | 186 г |
бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5176 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.1% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 17.603 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.7% | 2272 г |
Витамин C, аскорбиновая | 44.27 мг | 90 мг | 49.2% | 85.9% | 203 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 18.2% | 960 г |
Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 81.8% | 213 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8978 мг | 20 мг | 4.5% | 7.9% | 2228 г |
Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 259.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.2% | 962 г |
Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.7% | 2255 г |
Кремний, Si | 41.765 мг | 30 мг | 139.2% | 242.9% | 72 г |
Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1919 г |
Натрий, Na | 14.66 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8868 г |
Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3604 г |
Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 7.9% | 2235 г |
Хлор, Cl | 39.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5751 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 465 мкг | ~ | |||
Бор, B | 180.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.37 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2956 г |
Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4644 г |
Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 45.5% | 384 г |
Литий, Li | 1.34 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 17.3% | 1012 г |
Медь, Cu | 72.54 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.7% | 1379 г |
Молибден, Mo | 11.334 мкг | 70 мкг | 16.2% | 28.3% | 618 г |
Никель, Ni | 11.79 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14825 г |
Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21042 г |
Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16.4% | 1064 г |
Цинк, Zn | 0.3862 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3107 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
Валин | 0.049 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
Лизин | 0.05 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
Треонин | 0.038 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
Аланин | 0.059 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
Глицин | 0.038 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
Пролин | 0.047 г | ~ | |||
Серин | 0.048 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 70.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 7.611 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.7% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 31.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковью составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».