| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10% | 2074 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.7% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.105 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 4935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.76 мг | 90 мг | 36.4% | 76% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 17.5% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 94.6% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6974 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2868 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 20.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.1% | 2547 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 7.7% | 2676 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 11960 г |
| Сера, S | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3602 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.9% | 3025 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 52.2% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 18% | 1168 г |
| Медь, Cu | 80.13 мкг | 1000 мкг | 8% | 16.7% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 6.842 мкг | 70 мкг | 9.8% | 20.5% | 1023 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19928 г |
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31546 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 20.7% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.3645 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3292 г |
Энергетическая ценность салат из молодой капусты составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».