| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 90 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 120.29 мг | 500 мг | 24.1% | 10.6% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.967 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 9.555 мкг | 50 мкг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5209 мг | 20 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.34 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1841 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3094 г |
| Натрий, Na | 253.97 мг | 1300 мг | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Сера, S | 100.16 мг | 1000 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 394.39 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.7% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 4.881 мкг | 10 мкг | 48.8% | 21.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| Медь, Cu | 67.4 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.586 мкг | 55 мкг | 26.5% | 11.7% | 377 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12255 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.7487 мг | 12 мг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.45 г | min 16.8 г | 26.5% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки по-французски составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».