Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 137 г
Сахар, коричневый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.1% 1407 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 10.7% 406 г
Углеводы (общие) 53.5 г ~
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5697 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.3% 592 г
Витамин В4, холин 19.13 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.984 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.348 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин РР, НЭ 1.4051 мг 20 мг 7% 3% 1423 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.27 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1686 г
Кальций, Ca 50.25 мг 1000 мг 5% 2.2% 1990 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 1% 4260 г
Натрий, Na 109.43 мг 1300 мг 8.4% 3.6% 1188 г
Сера, S 90.08 мг 1000 мг 9% 3.9% 1110 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 0.9% 5128 г
Хлор, Cl 85.69 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3896 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5034 г
Кобальт, Co 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2008 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Медь, Cu 51.54 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1940 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3512 г
Селен, Se 10.02 мкг 55 мкг 18.2% 7.9% 549 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.1315 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 53.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 51.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.139 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».