Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из куриного фарша

фарш куриный 600 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 80 г
Масло подсолнечное 12 г
Морковь, красная 400 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.9% 8419 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 800 мкг 900 мкг 88.9% 64.7% 113 г
бета Каротин 4.8 мг 5 мг 96% 69.8% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5626 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.755 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2649 г
Макроэлементы
Калий, K 116.73 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2142 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5811 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 3.6% 2006 г
Натрий, Na 43.32 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3001 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5928 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Хлор, Cl 95.91 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2398 г
Микроэлементы
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 44.88 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5535 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 12.4% 588 г
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 6.5% 1108 г
Медь, Cu 55.47 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1803 г
Молибден, Mo 9.024 мкг 70 мкг 12.9% 9.4% 776 г
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10577 г
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14383 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.3463 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3465 г

Энергетическая ценность запеканка из куриного фарша составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».