Мой здоровый рацион

Калорийность Куриная голень копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень копченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9% 447 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.4% 280 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3546 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.1% 786 г
Витамин В4, холин 80.1 мг 500 мг 16% 6.5% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 6.3% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2778 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.745 мг 20 мг 28.7% 11.6% 348 г
Бетаин 11.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291 мг 2500 мг 11.6% 4.7% 859 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.8% 5000 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Натрий, Na 403 мг 1300 мг 31% 12.5% 323 г
Сера, S 277.1 мг 1000 мг 27.7% 11.2% 361 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 12.5% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Селен, Se 27.4 мкг 55 мкг 49.8% 20.1% 201 г
Цинк, Zn 2.86 мг 12 мг 23.8% 9.6% 420 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.782 г ~
Валин 1.309 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 1.188 г ~
Лейцин 2.191 г ~
Лизин 2.517 г ~
Метионин 0.772 г ~
Треонин 0.903 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.48 г ~
Аспарагиновая кислота 2.485 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.307 г ~
Глутаминовая кислота 4.052 г ~
Пролин 1.495 г ~
Серин 1.234 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.973 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.573 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень копченая составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов