Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9% | 447 г |
Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.4% | 280 г |
Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
Витамин В4, холин | 80.1 мг | 500 мг | 16% | 6.5% | 624 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 6.3% | 638 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 5.745 мг | 20 мг | 28.7% | 11.6% | 348 г |
Бетаин | 11.1 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.7% | 859 г |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
Натрий, Na | 403 мг | 1300 мг | 31% | 12.5% | 323 г |
Сера, S | 277.1 мг | 1000 мг | 27.7% | 11.2% | 361 г |
Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 12.5% | 323 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
Селен, Se | 27.4 мкг | 55 мкг | 49.8% | 20.1% | 201 г |
Цинк, Zn | 2.86 мг | 12 мг | 23.8% | 9.6% | 420 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.782 г | ~ | |||
Валин | 1.309 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
Лизин | 2.517 г | ~ | |||
Метионин | 0.772 г | ~ | |||
Треонин | 0.903 г | ~ | |||
Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.48 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.485 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
Глицин | 1.307 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 4.052 г | ~ | |||
Пролин | 1.495 г | ~ | |||
Серин | 1.234 г | ~ | |||
Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.973 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 8.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 155 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% | 6.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень копченая составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».