Мой здоровый рацион

Рецепт Шпиг по Натановски ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпиг по Натановски ММТ

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 100 г
Перец чили красный острый 20 г
Чеснок 15 г
Огурцы соленые ММТ 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпиг по Натановски ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.7 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.5% 5067 г
Жиры 38.4 г 56 г 68.6% 18.8% 146 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.6% 4305 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.064 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
бета Криптоксантин 3.404 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.1% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.149 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18613 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 4.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 1.5% 1777 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4974 мг 20 мг 2.5% 0.7% 4021 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.38 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2265 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4288 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.1% 18405 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4069 г
Натрий, Na 972.49 мг 1300 мг 74.8% 20.5% 134 г
Сера, S 429.59 мг 1000 мг 43% 11.8% 233 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 0.9% 3008 г
Хлор, Cl 783.62 мг 2300 мг 34.1% 9.3% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 0.7% 3742 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3191 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 1.6% 1742 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2959 г
Медь, Cu 23.53 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4250 г
Молибден, Mo 1.621 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4318 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.949 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5796 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.0875 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.063 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шпиг по Натановски ММТ составляет 365,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов