| Вода | 300 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 64 г |
| Кабачок (Тушение) | 360 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 142 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 18 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.1% | 714 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.6 мкг | 900 мкг | 34.7% | 37.4% | 288 г |
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 40.4% | 267 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.439 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.57 мг | 90 мг | 30.6% | 32.9% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 9.8% | 1104 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.234 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 48.2% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7165 мг | 20 мг | 8.6% | 9.3% | 1165 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3563 г |
| Кремний, Si | 25.204 мг | 30 мг | 84% | 90.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 31.84 мг | 400 мг | 8% | 8.6% | 1256 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13430 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3740 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 10.9% | 993 г |
| Хлор, Cl | 28.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 7% | 1535 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 29.9% | 360 г |
| Литий, Li | 24.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5587 мг | 2 мг | 27.9% | 30% | 358 г |
| Медь, Cu | 153.27 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Молибден, Mo | 6.993 мкг | 70 мкг | 10% | 10.8% | 1001 г |
| Никель, Ni | 5.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.803 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.6% | 3050 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5592 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.7946 мг | 12 мг | 6.6% | 7.1% | 1510 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с овощами составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».