Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Рисовая каша по 1-268 45 г
Огурец парниковый 15 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Лосось каспийский соленый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.9% 800 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.2% 544 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.2% 1766 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.635 мг 20 мг 8.2% 4.5% 1223 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.9 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1614 г
Кальций, Ca 151.65 мг 1000 мг 15.2% 8.4% 659 г
Кремний, Si 7.95 мг 30 мг 26.5% 14.7% 377 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Натрий, Na 728.65 мг 1300 мг 56.1% 31.1% 178 г
Сера, S 83.98 мг 1000 мг 8.4% 4.7% 1191 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 15% 371 г
Хлор, Cl 864.75 мг 2300 мг 37.6% 20.9% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2835 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 18.15 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5510 г
Молибден, Mo 0.15 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 46667 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 2.305 мкг 55 мкг 4.2% 2.3% 2386 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.525 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 2.669 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».