Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-салат 1

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, с солью 50 г
Огурцы квашенные 50 г
Шампиньоны тушёные 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.6% 538 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 7% 1124 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 4.762 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
бета Криптоксантин 11.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 13.6% 579 г
Витамин В4, холин 70.17 мг 500 мг 14% 11% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 18.4% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 24.862 мкг 400 мкг 6.2% 4.9% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 7.1% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.5% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 9.7% 811 г
Витамин Н, биотин 11.212 мкг 50 мкг 22.4% 17.6% 446 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 9.8% 800 г
Витамин РР, НЭ 2.9416 мг 20 мг 14.7% 11.6% 680 г
Ниацин 1.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.55 мг 2500 мг 12.9% 10.2% 775 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Кремний, Si 1.21 мг 30 мг 4% 3.1% 2479 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1940 г
Натрий, Na 379.98 мг 1300 мг 29.2% 23% 342 г
Сера, S 59.47 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 10.9% 727 г
Хлор, Cl 48.03 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 4.7% 1656 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 6.3% 1252 г
Кобальт, Co 8.398 мкг 10 мкг 84% 66.1% 119 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 5% 1552 г
Медь, Cu 251.54 мкг 1000 мкг 25.2% 19.8% 398 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2637 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 18.33 мкг 55 мкг 33.3% 26.2% 300 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Титан, Ti 22.82 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21053 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 10% 786 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 3.1% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.333 мг ~
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.784 г min 16.8 г 28.5% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.737 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кето-салат 1 составляет 127 кКал.

  • Порция = 210 гр (266.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».