Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой

Кукуруза, консервы 270 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 300 г
Пекинская капуста 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Майонез лёгкий 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.9% 1434 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.7% 1143 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 22.6% 435 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 18.9% 520 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.1% 1395 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 11.4% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8.1% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.09 мкг 400 мкг 5% 4.9% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6667 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 8.1% 1225 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.9481 мг 20 мг 4.7% 4.6% 2109 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.48 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1792 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2647 г
Кремний, Si 2.354 мг 30 мг 7.8% 7.7% 1274 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1854 г
Натрий, Na 245.08 мг 1300 мг 18.9% 18.6% 530 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 6.4% 1550 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 15.7% 626 г
Хлор, Cl 37.29 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2153 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 24.8% 397 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1929 г
Медь, Cu 49.85 мкг 1000 мкг 5% 4.9% 2006 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2549 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 11.863 мкг 55 мкг 21.6% 21.3% 464 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.5126 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 104 гр (105.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».