Мой здоровый рацион

Рецепт Мун ча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мун ча

Лапша японская, соба, сухая 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Индейка 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мун ча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.4% 434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.5 мкг 900 мкг 28.5% 19.1% 351 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 19.6% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 5.8% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 10% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 17.1% 392 г
Витамин В9, фолаты 13.397 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 19.5% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 12.2% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8824 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.0373 мг 20 мг 30.2% 20.2% 331 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.65 мг 2500 мг 9.1% 6.1% 1093 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6281 г
Кремний, Si 4.142 мг 30 мг 13.8% 9.2% 724 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 5.8% 1168 г
Натрий, Na 177.04 мг 1300 мг 13.6% 9.1% 734 г
Сера, S 173.71 мг 1000 мг 17.4% 11.7% 576 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 14.1% 473 г
Хлор, Cl 8.87 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4% 1671 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Литий, Li 5.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1028 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 6.8% 978 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2731 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 15.253 мкг 55 мкг 27.7% 18.6% 361 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 6.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 1.5695 мг 12 мг 13.1% 8.8% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.334 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.465 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.769 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мун ча составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (224 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок